W najbliższym czasie w Warszawie odbędą się warsztaty kulinarne poświęcone przygotowywaniu humitas, tradycyjnych andyjskich tamales ze świeżej kukurydzy. Spotkanie poprowadzi Jess Zamora-Turner i jest przewidziane na 27 września w godzinach 12:00-14:30. Uczestnicy będą mieli okazję wspólnie przyrządzić to sezonowe danie, korzystając z lokalnych odmian kukurydzy. Warsztaty są dostępne zarówno dla wegetarian, jak i wegan, a spotkanie odbędzie się w języku angielskim z możliwością wsparcia w języku polskim.
W ramach programu warsztatów uczestnicy będą zaangażowani w każdy etap przygotowań, od obierania i mielenia świeżej kukurydzy, po naukę zawijania humitas w liście kukurydzy przed gotowaniem na parze. Spotkanie ma na celu nie tylko poznanie technik kulinarnych, ale także refleksję na temat znaczenia kukurydzy w polskiej przyrodzie. Oprócz samego gotowania, uczestnicy usiądą wspólnie, aby delektować się posiłkiem, który stworzą razem.
Aby wziąć udział w warsztatach, należy wcześniej zarejestrować się, korzystając z podanego adresu e-mail. Organizatorzy podkreślają, że chociaż na Osiedlu Jazdów obowiązuje zakaz wjazdu samochodów, osoby posiadające specjalne uprawnienia będą mogły skorzystać z wyznaczonego miejsca parkingowego. Warsztaty odbędą się w Rotacyjnym Domu Kultury, który jest przystosowany do potrzeb osób z ograniczoną mobilnością, co umożliwia większej liczbie osób skorzystanie z tej interesującej propozycji kulinarnej.
Źródło: Dom Kultury Śródmieście Warszawa
Oceń: Warsztaty kulinarne „Humitas”: Przygotowanie i smakowanie razem
Zobacz Także
