Warszawskie targowiska odgrywają kluczową rolę w procesie ograniczania marnowania żywności. Dzięki zorganizowanym zbiórkom, które rozpoczęły się w 2019 roku, udało się uratować ponad 14,5 tony żywności, która trafiła do osób potrzebujących. Inicjatywa ta, realizowana we współpracy z lokalnymi organizacjami, jest częścią szerszej miejskiej kampanii promującej ideę zero waste oraz wsparcie dla najbardziej potrzebujących mieszkańców stolicy.
W ramach zbiórek, które odbyły się w 2025 roku, wzięło udział osiem warszawskich targowisk, w tym np. Centrum Handlowe Szembeka czy targowisko Zieleniak. Podczas tych działań zebrano znaczną ilość pełnowartościowych warzyw i owoców, które mogłyby zostać zmarnowane. Dzięki Generacji wspólnego zaangażowania ze strony targowych kupców oraz instytucji miejskich, zebrane produkty trafiły do jadłodzielni oraz organizacji charytatywnych, skutecznie wspierając osoby wymagające pomocy.
Oprócz samych zbiórek, projekt obejmował także różnorodne warsztaty kulinarne oraz pokazy edukacyjne, w ramach których propagowano zasady niemarnowania żywności. Na przykład w Pasażu Handlowym Kabaty powstała nowa jadłodzielnia, która będzie kontynuować te działania. Miejskie władze z planują przedłużyć kampanię do 2026 roku, kontynuując dotychczasowe formy współpracy oraz poszerzając ofertę działań edukacyjnych, które mają na celu zwiększenie świadomości o wadze problemu marnowania żywności.
Źródło: Urząd Miasta Warszawa
Oceń: Warszawskie targowiska skutecznie walczą z marnowaniem żywności
Zobacz Także
