Dnia dzisiejszego zainaugurowano 9. edycję TISZ Festiwalu Żydowskiego Jedzenia w Muzeum POLIN, który koncentruje się na kulinarnych tradycjach żydowskich Polaków i Litwinów. Wydarzenie, trwające do 13 września, nosi hasło „WSPÓLNIE” i ma na celu przypomnienie o znaczeniu jedzenia w łączeniu ludzi oraz rozmowach o historii i kulturze. Uczestnicy festiwalu będą mieli okazję spróbować tradycyjnych potraw, a także wziąć udział w licznych warsztatach i wydarzeniach związanych z żydowską kuchnią.
Podczas festiwalu gościć będzie delegacja z Wilna, która podzieli się wiedzą na temat żydowskiej kultury oraz zaprezentuje różnorodne przysmaki. Tegoroczne wydarzenie poświęcone jest 140. rocznicy urodzin Fani Lewando, słynnej żydowskiej restauratorki i pionierki kuchni roślinnej. Dzieła Fani Lewando inspirowały wiele pokoleń, a jej przepisy zostaną odtworzone przez szefową kuchni Alessię Di Donato, zapewniając wyjątkowe kulinarne doświadczenia uczestników.
Festiwal TISZ oferuje wiele atrakcji, w tym spacery tematyczne, warsztaty kulinarne i degustacje, a także szabatową kolację z okazji żydowskiego nowego roku. W ramach współpracy z innymi warszawskimi muzeami, odbędą się spacery po żydowskich miejscach Pragi oraz prezentacje dotyczące tradycji rodzinnych związków z zastawami stołowymi. Punkt kulminacyjny festiwalu nastąpi w ostatnim dniu, kiedy hol Muzeum POLIN stanie się miejscem pokazów kulinarnych i degustacji potraw z Litwy, oferując niezapomniane chwile dla miłośników kultury żydowskiej oraz kuchni regionalnej.
Źródło: Urząd Miasta Warszawa
Oceń: Rozpoczęcie 9. edycji TISZ Festiwalu Żydowskiego Jedzenia w Muzeum POLIN
Zobacz Także
