Ekspresy do kawy są urządzeniami daleko wykraczającymi poza ściany kawiarni. Powszechnie znajdują się zarówno w biurach, jak i prywatnych domach, każdego dnia gwarantując użytkownikom wysokiej jakości napój. Co jednak istotne, aby nieustannie cieszyć się z kawy o pysznym smaku, nie wystarczy wyposażać się w ulubione ziarna. Ekspres należy regularnie czyścić. W jaki sposób?
- Znaczenie czyszczenia i odkamieniania.
- Od czego zacząć czyszczenie?
- Proces odkamieniania ekspresu.
Jak wskazują serwisanci, wielu usterek, z jakimi pojawiają się użytkownicy ekspresów do kawy, można było uniknąć poprzez regularne czyszczenie i odkamienianie sprzętu. Co więcej, czynność ta nie wymaga technicznej wiedzy czy posiadania specjalistycznych narzędzi – dosłownie każdy, kto obsługuje ekspres, bez najmniejszych problemów poradzi sobie z tym zadaniem. Wystarczy pamiętać o kilku wytycznych przy jednoczesnym stosowaniu się do zaleceń producenta…
Spis treści
Znaczenie czyszczenia i odkamieniania
Nawet nowoczesne profesjonalne ekspresy do kawy, z ich funkcją automatycznego czyszczenia, wymagają dodatkowego wsparcia użytkowników. W innym przypadku kawa szybko straci swój aromat i smak, „skupiając się” przede wszystkim na goryczy.
Również samo urządzenie bez czyszczenia i odkamieniania zacznie pracować dłużej i głośniej, aż w końcu ulegnie awarii mechanicznej, niejednokrotnie poważnej. Co istotne, każdy rodzaj ekspresu należy czyścić w nieco inny sposób.
Od czego zacząć czyszczenie?
Czyszczenie ekspresu należy rozpocząć od usunięcia pozostałości po fusach. Potrzebują tego zwłaszcza ekspresy kolbowe, jak i wszystkie inne, w których znajdują się pojemniki zbierające fusy po zaparzeniu. Każdy wyciągany element dokładnie wyczyśćmy z nalotu, używając do tego specjalnych środków czyszczących (zalecanych przez producenta).
Całość oczywiście przeprowadzajmy po odłączeniu sprzętu od prądu, a zanim ponownie zaczniemy go używać, odczekajmy, aż wyschnie.
Proces odkamieniania ekspresu
Kamień naturalnie osadza się na wszelkich elementach ekspresu, które mają bezpośredni kontakt z wodą. Nawet jeśli używamy filtrów, prędzej czy później urządzenie będzie wymagało odkamienienia.
Jak zostało wspomniane, niektóre modele posiadają do tego dedykowany program. Jednak standardowe ekspresy przelewowe potrzebują specjalnego roztworu odkamieniającego (gotowego lub wykonanego samodzielnie, np. na bazie octu). Wlewamy to do zbiornika i przeprowadzamy proces zaparzania, oczywiście bez kawy. Na koniec całość należy dokładnie wypłukać, aby pozbyć się zapachu i pozostałości płynu.